Manquen mans al teu restaurant? Empatif respon

El treball en hostaleria  és dur i, potser per això, no tothom està disposat a fer-ho. Si tens problemes per trobar treballadors per al teu negoci, t’ajudem a reforçar la teva plantilla de la manera més eficaç.

La situació actual del treball en hostaleria

A Espanya, el sector hoteler fa un temps que fa front a una important  escassetat de mà d’obra.  Molt especialment en temporades clau com la Setmana Santa o l’estiu. N’és una prova que l’estiu del 2024  van quedar vacants  més o menys la meitat dels llocs oferts.

Les raons que expliquen aquest fenomen són diverses:

• Les condicions laborals no són les millors. Les jornades de treball són llargues, es treballa els festius, hi ha poc reconeixement i el salari no sempre compensa el sacrifici que cal fer quant a conciliació de la vida personal i laboral.
• A zones molt turístiques com les Balears, és pràcticament impossible que els treballadors desplaçats trobin un allotjament.
• Gran part dels contractes de l’hostaleria són temporals i estacionals, i això acaba per desgastar els treballadors.

La conseqüència dels problemes per trobar mà d’obra qualificada és que els hotels, els restaurants i els bars no estan rendint al 100%. Alguns establiments han hagut d’adoptar mesures com ara retallar la carta o ajustar els horaris d’obertura per suplir la manca de personal.

Avantatges del treball en hostaleria

Encara que molts treballadors rebutgen treballar en aquest sector, altres veuen els avantatges que ofereix i estan disposats a desenvolupar-hi la seva carrera.

Flexibilitat horària

Per a alguns, treballar en torns de tarda, nit o caps de setmana és un problema. En canvi, hi ha persones per a les quals aquesta és una estupenda manera de  compaginar la feina amb els estudis , amb la cura de la família o amb altres projectes.

Tracte directe amb les persones

Els llocs d’hostaleria encaixen bé amb la personalitat de persones sociables i amb interès a l’atenció al client. També són una bona oportunitat per conèixer gent arribada d’altres parts del món, aprendre idiomes i desenvolupar habilitats de comunicació.

Accés ràpid al mercat laboral

No tots els llocs oferts requereixen experiència prèvia o una formació específica. Per això, l?hostaleria és una porta d?entrada molt accessible al mercat laboral, especialment per  als joves i els immigrants que acaben d?arribar al país.

Possibilitats de promoció

Treballant a hostaleria es pot aprendre molt en poc temps:

• A treballar en equip.
• A gestionar l?estrès.
• Idiomes.
• Capacitat dorganització.

Totes aquestes habilitats permetran ascendir professionalment dins aquest sector, i fins i tot en altres.

Ingressos extra

Hi ha llocs com el de cambrer o el de bartender on es pot obtenir un ingrés extra cada mes a base de les propines que deixen els clients.

Quin és el perfil perfecte d’un treballador d’hostaleria?

El que busquen les empreses són persones que tinguin:

• Un perfil sociable i amb do de gent, perquè cal estar en contacte constant amb el públic.
• Intel·ligència emocional per mantenir la calma en condicions de pressió, quan hi ha clients difícils o molta feina acumulada.
• Agilitat i rapidesa a nivell físic i mental. Tenir la capacitat de prendre decisions ràpides i de moure’s amb soltesa és essencial per treure la feina endavant a les hores punta.
• Rutines per mantenir lordre i la neteja.
• Disponibilitat i flexibilitat horària per afrontar torns partits, caps de setmana i fins i tot canvis d’última hora.
• Capacitat per escoltar i aprendre. A l’hostaleria gran part de la formació es rep a través del sistema “aprendre fent” .
• Polivalència i capacitat de resoldre problemes.
• Vocació de servei. Perquè es tracta d’aconseguir que el client se senti ben cuidat i satisfet, que vulgui tornar-hi.
• Resistència mental i física per aguantar jornades llargues i exigents.

Ofereixes feina a l’hostaleria i no trobes el personal adequat?

Sabem que trobar els professionals adequats per a cada lloc no és senzill. Però a Empatif som aquí per aportar flexibilitat, rapidesa i eficiència al teu negoci. Una cosa que aconseguim posant a la teva disposició el millor talent de la manera més ràpida possible.

Aquesta és la nostra metodologia de treball:

• Valorem els llocs de treball que cal cobrir per saber què necessites.
• Captem candidats el perfil dels quals encaixi en els llocs vacants.
• Seleccionem els més idonis.
• Els contractem i els posem a la teva disposició.
• Mentre estiguin prestant servei per a tu, nosaltres ens encarreguem de gestionar qualsevol incidència que pugui sorgir pel que fa a ells.

Així, la teva empresa aconsegueix cobrir ràpidament les vacants. Sense necessitat d’afrontar un procés de selecció que pot ser llarg, complex i no sempre exitós. Hi ha moltes persones capacitades per al  treball en hoteleria  que estan esperant la seva oportunitat. Nosaltres ens encarreguem de trobar-les i posar-les a la teva disposició. Parlem ?